牡蠣のことを知ろう!

牡蠣は、おいしい!?

安全or危険??

栄養豊富?ダイエットにいい?

天然の精力剤?!

 

きちんと知ると、安全なのか、美味しいのかどうか、そういうことが少しずつ分かってきます。巷にあふれるデマや憶測nに惑わされず、牡蠣を科学しましょう♪

 

Let's Kaki science!!

 

 

 



出荷までの様子

私たちが食べている牡蠣。

種の状態から出荷まで、どのように養殖されているのでしょう?


毎月変わる味わい

真牡蠣のシーズンは冬?その味の変化で季節を感じちゃおう!

 


生食用と加熱用

パッケージに表示がありますよね。

生で食べられるものと、そうでないもの。なにが違うのでしょう?



真牡蠣の一生

真牡蠣は、どのように一生をおくるの?

最初は泳げるプランクトン!


岩牡蠣の一生

Coming Soon


牡蠣の種類

これは種類?ブランド名??

なかなか分類しにくい牡蠣を分類!!



ノロウィルスについて


3倍体とは??

編集中!


シングルシード?

編集中!